食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
超软胡萝卜餐包的做法步骤
-
1所有材料称重，胡萝卜料理家打成泥。 -
2除黄油外所有材料放搅拌盆里 -
3搅拌至面团成团，水分完全被吸收，添加黄油。 -
4厨师机慢速搅打至黄油吸收，然后在快速打至扩展阶段。 -
5打好的面团表面光滑有弹性。 -
6放盆里盖保鲜膜基础发酵2-2.5倍大。 -
7发酵好的面团称重分割 -
8分割好的面团滚圆放烤盘内 -
9每个面团表面贴上胡萝卜片（也可以不用贴）做最后发酵 -
10烤箱170度20分钟 -
11放两天一样柔软，非常非常好吃。
使用的厨具：电烤箱
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