网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣猪手
释义
“香辣软糯,外脆里糯!”
食材明细
主料
猪手
猪手
辅料
老抽
适量
生抽
适量
老姜
适量
蒜头
适量
花椒
适量
胡椒
适量
辣椒
适量
香菜
适量
葱
适量
中辣 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香辣猪手的做法步骤
1
将猪手表皮的猪毛拔干净剁成小块用清水浸泡半小时!
2
将浸泡好的猪手加姜片,酒,过水备用!
3
将过好水的猪手加入老抽,生抽,姜,蒜,花椒,胡椒,香叶,酒,少许盐,辣椒倒入炖锅炖一个小时!
4
把炖好的猪手捞出控干汤汁备用!
5
起油锅下控干水份的猪手炸至金黄色捞出备用!
6
锅里留少许底油,下姜末,蒜泥,豆瓣酱,辣椒段,煸炒出香味下炸好的猪手翻炒,加入少许鸡粉调味,加加上葱花,香菜末就可以来吃了!
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
馋嘴小吃---咸味糍粑
绝对正宗—韩国辣鱼汤
包瓜炒洋扁豆
东北家常蒸豆腐
椒盐味的萝卜缨子小饼
茄汁沙丁鱼
排骨烧土豆
紫苏鱼块
咸鲈鱼烧黄豆
黄瓜烧豆瓣
家常快炒-----青椒土豆丝
小豌盐基汤
沂蒙美食---烤牌
家常私房菜----清炖老豆角
炝青虾(醉虾)
荷叶夹
炒三丝
葱爆藕片
洋葱木耳焖牛肉
自酿葡萄酒
梅菜烧肉
【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼
米酒蛋花圆子
椰子奶酥包
枸杞炒丝瓜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 18:04:25