网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常饼
释义
食材明细
主料
面粉
500g
水
280g
盐
适量
油酥
面粉
50g
玉米油
50g
原味 口味
烙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
家常饼的做法步骤
1
水分次倒入面粉中
2
用筷子搅拌成絮状
3
手揉成团,静置备用
4
50g面粉中加入适量的盐搅拌均匀,再加入50g玉米油,搅拌均匀成为油酥
5
将松弛好的面团取出,用擀面杖擀成薄面片
6
将油酥均匀的涂抹在面片上
7
将面片从一端卷起
8
分成若干小份
9
取其中一份,捏紧两端,避免油酥露出来,依次做完剩余面团,静置10分钟左右
10
取一份静置好的面团,尽量收圆
11
压扁,用擀面杖擀成圆形的饼胚
12
锅中放少许油,锅热后将饼放在锅中
13
小火将饼烙至两面金黄
14
切块即食
15
层次分明哦
小窍门
很家常的一款饼,今天采用了老爸的方法卷饼,感觉速度更快一些,不过我的板子比较小,操作起来不够用,可以考虑换大板子了。我的面团有些硬,可是我就是喜欢这种硬度,比较好操作,你可以根据自己的习惯还有面粉的吸水情况调节水的用量。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 饼
随便看
苜蓿肉
简易卤面
五彩炒饭
五彩菜合
无油版虎皮青椒
家常青椒炒鸡蛋
青椒回锅肉
翡翠卷
爽口萝卜丝
美味花卷简单做
【福州家常菜】海蛎豆腐汤
照烧汁鸡片
如何在低温季节生发绿豆芽
韭菜炒豆芽
芝心土豆碗——芝士焗土豆泥
香炝土豆丝
糖水枇杷
青蒜回锅肉
韩式烤肉
麻婆鲢鱼
蝴蝶馒头
草莓冰激凌
有裙边的山寨版大巨蛋-------墨西哥面包
干煸豆角
五彩缤纷—什锦蛋炒饭
china tea
china yep
chincapin camp ohio
chincapin or swamp chestnut
chinchilla care
chinchilla life span
chinchilla rabbit
chinese book
chinese burn
chinese burns
chinese cabbage
chinese character
chinese characters
chinese checker
chinese checkers
乌榄(明末清初·屈大均)
乌毁燕巢(宋·梅尧臣)
乌氏葬碑(唐·不详)
乌水溪(清·黄清泰)
乌江东乡往还马上作二首(宋·贺铸)
乌江亭(宋·王安石)
乌江北道中作(宋·贺铸)
乌江吊项王(明末清初·屈大均)
乌江坡(明·江源)
乌江女(唐·屈同仙)
乌江广圣寺虚乐亭(宋·贺铸)
乌江庙(宋·齐唐)
乌江怀古(清·吕守曾)
乌江怀古(清·龚鼎孳)
乌江怀西楚霸王(近现代·胡雪抱)
成本会计(高职财经类系列教材)
现代公关礼仪/现代礼仪丛书
SHOOT TO KILL
SEVEN UP
TIGER'S CHILD
学前双语素质教育整合课程(上中下高等教育十一五规划教材)
NAKED PREY
THE FINAL DETAIL
THE OTHER SIDE OF THE SKY
ONE FOR MY BABY
TURNING THIRTY
MAN AND BOY
BROWN'S BRITAIN
夜雨秋灯续录小豆棚/聊斋系列小说集成/中国古典小说精粹
MEGACHANGE(HOW TODAY'S LEADING COMPANIES HAVE TRANSFORMED THEIR WORKFORCES)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 6:17:13