诗文 | 抹茶蜜豆马芬 |
释义 |
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食材明细
抹茶蜜豆马芬的做法步骤
小窍门
1、抹茶粉和绿茶粉是不一样的东西。抹茶粉做的成品色泽呈浅绿色,味道更清香,价格比较绿茶粉贵;绿茶粉做出来的成品色泽泛灰泛黄,有微苦味。
2、抹茶是以天然微分石磨碾磨成微分状的、覆盖的、蒸青的茶。 3、宇治抹茶大致分为:绿霸王、祖母绿、宇治绿、天川绿、千代昔、绿妃、天授、樱之舞、金桐。 4、烘焙常用品种:绿霸王、绿妃、宇治绿。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
Muffin玛芬
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随便看 |
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