食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1将豆腐切成三角块。 -
2青红椒切小块。 -
3锅中倒油，稍多一点，加一点盐，然后下入豆腐煎。 -
4将豆腐煎至两面金黄捞出控油。 -
5再把青红椒放入油锅中过一下油后捞出。 -
6锅中倒油，放入入豆瓣酱，炒散后加一点水。 -
7放入切好的肉片翻炒，并放入蒜末。 -
8倒入味汁（生抽、老抽、料酒、白糖加水调成）翻炒一下。 -
9放入煎好的豆腐炒匀。 -
10加适量水将豆腐烧至入味。 -
11再放入青椒、红椒，翻炒一下。 -
12最后放盐调味，出锅前用水淀粉勾芡即可。 -
13炒好的豆腐装盘。
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