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诗文 简易版水煮牛肉
释义
简易版水煮牛肉的做法
“水煮牛肉,水煮肉片,水煮鱼,都是超级超级好吃,超级超级下饭的菜,应该是属于川菜类的吧,但是,我想只要符合自己的口味,不一定就局限于一种做法,像我这种在美帝的,很多调料都不齐全的情况下,就只能改良啦!只要好吃就行了嘛!嘻嘻”

食材明细

主料
  • 牛肉 500
辅料
  • 大白菜 适量
  • 生菜 适量
配料
  • 花椒 6颗
  • 孜然粉 适量
  • 桂皮 适量
  • 花椒粉 适量
  • 洋葱 适量
  • 大蒜 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 老干妈 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

简易版水煮牛肉的做法步骤

  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:1
    1
    准备好调料,其实应该有干辣椒的,应该有豆瓣酱的,但是偶木有啊,偶只有回来时候偷偷带进来的老干妈啊!!!!啊啊啊啊!!!
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉洗净切薄片,如水泡1小时左右去血水。
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:3
    3
    切好葱,蒜,洋葱
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:4
    4
    洗净大白菜生菜
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉片加鸡蛋,盐,孜然粉等调料调匀,其实应该加点生粉啊,能更滑嫩啊,但素,偶木有。。。555555
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:6
    6
    拿一口大是锅,下油炒熟大白菜
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:7
    7
    另起一锅,下油,爆香葱,蒜,洋葱,然后炒老干妈
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:8
    8
    加水,放香叶啥的。。。炒的过程忘记拍鸟~~~~~原谅偶一个人手忙脚乱吧~~~~阿门
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:9
    9
    等汤煮开了,就是下牛肉片啦!一定要一片一片的滑下去哦!不过这步好麻烦哦!~~~~哎。。。木耐心的人伤不起啊!对了,牛肉全下去后,盖上盖煮3分钟哦!
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:10
    10
    把生菜盖在白菜上
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:11
    11
    然后把小锅里的东东一起倒入大锅里。。。煮~~~哇咔咔。。。因为我喜欢吃烂烂的大白菜所以煮了10分钟,其实我估计5分钟阔以啦!
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:12
    12
    汗,还是这张图片,其实是最后烧点热油,然后浇到成品上的!汗
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:13
    13
    肉片刚倒下去的样子。。
  • 简易版水煮牛肉的做法步骤:14
    14
    浇上油的成品哦!这个这个,我一个人足足吃了1周哦!因为我热喜欢吃生菜和大白菜,所以每天都是往里面加菜,真好吃,真下饭啊!这周肯定要肥死啦!哈哈哈!真好吃!!!!

小窍门

肉片一定要一片一片的滑下去哦!还有最后一定要浇油哦!虽然偶也表的为什么爱~~~~~嘻嘻
使用的厨具:砂锅、煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/17 5:13:57