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诗文 香芹鸡蛋煎豆腐
释义
香芹鸡蛋煎豆腐的做法
“色泽艳丽,口感鲜香,豆腐搭配香芹鸡蛋,非常的美味下饭!”

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
  • 鸡蛋 两个
  • 香芹 适量
辅料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤

  • 香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,豆腐洗净切成小块用盐水浸泡一会儿沥干水份备用,鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀备用,香芹切成小块备用。
  • 香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤:2
    2
    电饼铛加热,倒入适量油,放入豆腐中火煎,豆腐块上均匀撒上少许盐。
  • 香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤:3
    3
    煎至两面金黄色。
  • 香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤:4
    4
    淋入蛋液,加盖中火焖煮五分钟。
  • 香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤:5
    5
    煎至蛋液凝固时,加入适量生抽,撒上香芹末加盖焖一分钟。
  • 香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤:6
    6
    看鸡蛋豆腐已煎好,闻着好香。
  • 香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤:7
    7
    即将出锅装盘,好诱人。
  • 香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

用电饼铛全程中火煎至,少油又省事!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:33:14