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诗文
【四叶小馆】因而炖盅
释义
“入秋了要好好滋润”
食材明细
主料
银耳
50g
红枣
3个
桂圆干
一小把
莲子
一小把
冰糖
20g
辅料
枸杞
一小把
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
银耳炖汤的做法步骤
1
准备食材:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、桂圆干
2
食材洗净切小放入炖盅里面
3
炖盅加水没过食材,加入冰糖
4
蒸锅上汽,盖上炖盅盖子,上锅蒸90分钟即可
小窍门
蒸出来的比直接炖的要更柔润细腻一些,切盅内的水份不会缺失
使用的厨具:蒸锅
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三月二十二日作(宋·陆游)
三月二十二日春雨终日(宋·周紫芝)
三月二十二日梦中咏琼花(元·耶律铸)
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三月二十二日游昭山前一日讷禅师死(宋·周紫芝)
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更新时间:2026/7/18 16:55:48