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诗文
【四叶小馆】因而炖盅
释义
“入秋了要好好滋润”
食材明细
主料
银耳
50g
红枣
3个
桂圆干
一小把
莲子
一小把
冰糖
20g
辅料
枸杞
一小把
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
银耳炖汤的做法步骤
1
准备食材:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、桂圆干
2
食材洗净切小放入炖盅里面
3
炖盅加水没过食材,加入冰糖
4
蒸锅上汽,盖上炖盅盖子,上锅蒸90分钟即可
小窍门
蒸出来的比直接炖的要更柔润细腻一些,切盅内的水份不会缺失
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 汤类 汤羹 产妇 早餐
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同陈少原邓君肃梁丙孺陈于冈潘子迁苏叔大僧(明·欧大任)
同陈广文荩卿饮王学孔园亭(明·谢榛)
同陈彦国汎湖(宋末元初·仇远)
同陈德基胡进士李季常同集吕心文园亭(明·黎民表)
同陈忠甫过佘彦纶(明·欧大任)
同陈思忠访洪觉范(宋·王庭圭)
同陈提举庸郭安抚睎宗玩月南峰(宋·张次贤)
同陈文生坐雨步韵(明·张煌言)
同陈明叔游湖作(宋·朱南杰)
同陈明水三谢何古林登五层楼次韵二首(明·王渐逵)
同陈明水三谢古林同宿白云一首(明·王渐逵)
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更新时间:2026/3/17 8:09:19