正宗双色红豆软心芝士挞，超酥挞皮配上香浓软心，爱意浓浓，一口满足。的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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先做挞皮面团，取室温软化的无盐黄油70克，加入糖粉30克、盐1克，用电动打蛋器打发至颜色变淡、体积变大。
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加入蛋液10克，继续用电动打蛋器打发均匀。
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筛入低筋面粉120克，先用刮刀拌匀。
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然后揉成团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
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取出醒发好的挞皮面团，均匀的分成6份，放入蛋挞模具里用手按压整形。
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中间垫上烘焙石或者是放点红豆进去压实，可以防止待会烤的时候底部鼓起。入烤箱200℃烤20分钟左右定型，看到边缘微微变焦就可以拿出来了。
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现在开始做奶酪糊，室温软化的奶油奶酪75克、加入白砂糖20克，用电动打蛋器打发至顺滑。
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加入淡奶油30克打发至顺滑，加入牛奶20克打发至顺滑，加入玉米淀粉2克打发至顺滑。
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先取一半的奶酪糊装入裱花袋备用。
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提前取抹茶粉2克用开水10克搅拌成浆状，把抹茶液加入剩下的一半奶酪糊，搅拌均匀后装入裱花袋备用。
11
取出烤好的挞皮模具，挤入刚才准备好的奶酪糊，放冰箱冷冻2小时。
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冷冻完后取出来，烤箱230℃烤10-13分钟左右。我没时间冷冻，是直接烤的，味道也不错哦。
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美味双色红豆软心挞完成O(∩_∩)O
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超酥挞皮配上香浓软心，一口满足。
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刚刚出炉的时候是最好吃的，一口下去酥软的奶酪糊还会往下淌呢。
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就做了一次有很多不足之处，有什么问题可以给我留言交流哦。
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迷人芝士味，奶香浓郁，让人欲罢不能的美味。

诗文	双色红豆软心芝士挞，超酥挞皮配上香浓软心，爱意浓浓，一口满足。
释义	“流心芝士挞，一款非常热门的甜点，口感迷人，非常酥松的挞皮加上奶香浓郁芝士馅，一口下去酥软的奶酪糊还会往下淌呢。刚刚出炉的时候是最好吃的。新配方就做了一次、发现不足之处可以和我留言交流哦。” 食材明细蛋挞皮用无盐黄油 70克糖粉 30克盐 1克蛋液 10克低筋面粉 120克辅料牛奶 20克淡奶油 30克奶油奶酪 75克白砂糖 20克玉米淀粉 2克柠檬汁几滴蜜红豆适量抹茶粉 2克开水 10克甜味口味烘焙工艺一小时耗时高级难度双色红豆软心芝士挞的做法步骤 1 先做挞皮面团，取室温软化的无盐黄油70克，加入糖粉30克、盐1克，用电动打蛋器打发至颜色变淡、体积变大。 2 加入蛋液10克，继续用电动打蛋器打发均匀。 3 筛入低筋面粉120克，先用刮刀拌匀。 4 然后揉成团，盖上保鲜膜松弛30分钟。 5 取出醒发好的挞皮面团，均匀的分成6份，放入蛋挞模具里用手按压整形。 6 中间垫上烘焙石或者是放点红豆进去压实，可以防止待会烤的时候底部鼓起。入烤箱200℃烤20分钟左右定型，看到边缘微微变焦就可以拿出来了。 7 现在开始做奶酪糊，室温软化的奶油奶酪75克、加入白砂糖20克，用电动打蛋器打发至顺滑。 8 加入淡奶油30克打发至顺滑，加入牛奶20克打发至顺滑，加入玉米淀粉2克打发至顺滑。 9 先取一半的奶酪糊装入裱花袋备用。 10 提前取抹茶粉2克用开水10克搅拌成浆状，把抹茶液加入剩下的一半奶酪糊，搅拌均匀后装入裱花袋备用。 11 取出烤好的挞皮模具，挤入刚才准备好的奶酪糊，放冰箱冷冻2小时。 12 冷冻完后取出来，烤箱230℃烤10-13分钟左右。我没时间冷冻，是直接烤的，味道也不错哦。 13 美味双色红豆软心挞完成O(∩_∩)O 14 超酥挞皮配上香浓软心，一口满足。 15 刚刚出炉的时候是最好吃的，一口下去酥软的奶酪糊还会往下淌呢。 16 就做了一次有很多不足之处，有什么问题可以给我留言交流哦。 17 迷人芝士味，奶香浓郁，让人欲罢不能的美味。小窍门 1、冷冻取出来的蛋挞表面可以刷一层加一点水稀释的蛋黄液，烤出来会更好看哦。 2、奶酪糊里面还可以加带籽香草膏、卡夫芝士粉、柠檬皮屑等等增添风味。 3、品尝的最佳时期是出炉后15分钟左右，不烫嘴而且内部保持流心状态。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	6寸原味基础戚风韩式烤鳗鱼浓情初五，香煎粽子小米南瓜粥桃酥黑椒牛柳甜甜圈蛋糕香蕉酸奶土豆鸡蛋丝马蹄莲菜肉馄饨上汤娃娃菜 ??黑芝麻曲奇脆?? 金华梅干菜酥饼蒜苔香干炒腊肠麻辣酸爽鸡腿云南口味苋菜银鱼糙米粥三色芋圆绿豆汤蒸面条干炸茄子盒火腿馅饼香草软心派零难度的水果裸蛋糕红豆丹麦手撕面包缤纷水果酸奶 ??蒸槐树花??

食材明细

双色红豆软心芝士挞的做法步骤

小窍门