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诗文
蒜泥白肉
释义
“热菜凉吃”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
香葱
适量
黄瓜
适量
陈醋
适量
东古酱油
适量
美极鲜酱油
适量
红油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
将五花肉煮熟,乘出
2
把五花肉改刀成片。把配料改刀成丝。
3
调汁:盐、蒜泥、糖、醋、东古酱油、美极鲜酱油、红油
4
用五花肉片,卷住配料,
5
装盘,浇汁。出菜!!!
小窍门
煮肉的时间
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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宿大柳树驿(明·程本立)
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更新时间:2026/1/13 11:19:49