“家里的蔓越莓干快过期了，赶紧想个好吃又健康的方子把它消灭掉。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓红糖发糕的做法步骤
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1把红糖加入水中煮到融化，然后把红糖水冷却至微微温热，加入酵母搅拌均匀。 -
2把面粉筛入料理盆中，备用
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3把红糖水倒入面粉中，搅拌均匀
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4把切碎的蔓越莓干加入面糊中，搅拌均匀
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5容器中垫入剪裁好的烘焙纸，把面糊倒入
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6发酵至两倍大后，铺上洗净切好的的红枣和葡萄干
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7冷水入锅，蒸30分钟，再焖5分钟即可。
小窍门
因为蔓越莓干偏酸，可以根据自己的口味适当增加红糖的量，红糖?水的量不超过230克即可。
使用的厨具：蒸锅
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