食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大虾面的做法步骤
-
1新鲜大虾。 -
2面条、番茄沙司。 -
3葱白。 -
4青菜。 -
5从头背交接出下剪刀，开背。 -
6去掉沙线。 -
7洗净沥干。 -
8炒香葱花，制成葱油，倒入小碗中备用。 -
9锅内留油，入虾，两面煎成金黄，倒些料酒烹香。 -
10番茄沙司中加水、盐，调汁倒进虾锅。 -
11这时把青菜在加少许盐和油的开水中烫一下，捞出摆盘。 -
12面条煮好，盘在青菜上，浇上少许鲜酱油，和葱油盖上大虾。
使用的厨具：炒锅
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