“今天的汤名也很有趣哦。薏米百合财好凑成一组“薏百”呵呵那我就顺着食材的名字给这款养生汤也来一个薏百养生好了。当然它不是标题党的代言物，而是真正的薏百养生汤哦，它在冬季即给我们健脾去湿，而且还养身美容哦。因为汤底中加了薏米百合莲子，这三物合在一起有着去湿，清心，安神的功效，再配上有着丰富胶原蛋白的猪蹄。你们说它不养生不美容吗？
送上先希望亲们有个美美的暖冬。喜欢就投票吧呵呵谢过先。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
薏百养生汤的做法步骤
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1备好猪蹄，意米，百合莲子。 -
2汤锅加水加细盐加姜片煮至温热，再将猪蹄下锅焯制去味干净。 -
3将焯制好的猪蹄夹出，加入适量白醋。 -
4加入适量白糖。 -
5微腌制半小时。 -
6同时将薏米莲子百合加清水微泡制半小时。 -
7将腌制好的猪蹄及薏米莲子百合下炖锅，加入适量清水。 -
8高档炖制二个半小时，加入适量枸杞。 -
9再转低档炖制二十分钟左右。 -
10最后断电，加入适量细盐即可。 -
11薏百养生汤完成。
小窍门
根据自家的炖锅功能再增减时间。
用白醋及白糖腌制后的猪蹄在炖制的时候其营养更能完美发挥。
用白醋及白糖腌制后的猪蹄在炖制的时候其营养更能完美发挥。
使用的厨具：电子瓦煲
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