“如果你喜欢素食，如果你喜欢竹笋，那么今天竹笋和青椒的约会，你一定不能错过！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒竹笋的做法步骤
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1青椒洗好切丝，竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟，放凉后切丝。花椒用开水沏出水。 -
2葱、姜、蒜切好备用。 -
3冷锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，先放入青椒，快速翻炒，后放入竹笋，放入两勺花椒水，放少许盐，出锅。
小窍门
竹笋一定要买细的，吃起来脆嫩。
喜欢肉的同学还可以加肉丝一起炒。
喜欢肉的同学还可以加肉丝一起炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜