“中秋节晚上煮的饭基本没动，第二天早上就炒饭了，家里有葱，看到还有薄荷，顺便也弄了点下去。
不是专门炒饭的米，平时吃饭的米，本身就软黏，炒出来也是不散的。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱花薄荷蛋炒饭的做法步骤
-
1先把锅里的剩饭拨拉散。 -
2准备好葱花薄荷，洗净切碎。
-
3热锅下油，打入三颗鸡蛋。
-
4快速炒散。
-
5蛋液将凝固时倒入剩饭。快炒，不时用锅铲压一下饭。
-
6炒得基本散了，加盐。
-
7加少许酱油继续炒。
-
8出锅前加葱花薄荷，炒匀。
-
9炒匀关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食