“大鱼大肉之后，必须要刮肠胃的油脂，多吃点素菜、无油的咸菜，喝点白粥，给肠胃减减负担，是当务之急。作为下粥的小菜，也是非常美味。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱拌咸菜丝的做法步骤
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1准备的材料，疙瘩头咸菜比较常见，全国各地应该都有； -
2咸菜切丝，用纯净水浸泡，去掉大部分咸味，换一、二次水，味道就差不多可以啦，攥干咸菜中的水分，与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里； -
3放入一小勺白糖； -
4放入少许的生抽； -
5放入适量的香油； -
6拌匀就可以开吃。
小窍门
非常简单的小咸菜，用来下粥、就馒头都非常不错。
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