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花生糖
释义
食材明细
主料
花生仁
适量
芝麻
适量
白糖
适量
甜味 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
花生糖的做法步骤
1
熟花生剥去红衣
2
装进保鲜袋,敲成大颗粒即可
3
锅里既不放油也不放水,直接把白糖倒进去,用180度熬糖
4
这是熬十分钟的,隐约可见化了的糖汁
5
这是熬十五分钟的
6
糖全熬化了就把花生碎倒进去,我还放了点熟芝麻,迅速搅匀,原谅我一个人无法照相,因为这步时间太短,没机会照相。搅匀之后倒在案板上,用菜刀压薄糖片,并把四周比齐
7
然后把糖片切成一条条的,再切成小块,
8
只要手受得了,尽早切条切快,否则凉了就脆了,就不好切了
9
看,切的一颗颗的花生糖
10
妈妈逗我说这块太大了,可不能给别人吃
11
糖凉了之后很脆
所属分类: 小吃 甜品
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更新时间:2025/3/15 5:04:04