“这是一款超级下饭菜，是很多人的最爱了”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1辣椒切丝泡水沥干备用。姜切片，葱切段，八角掰碎。
-
2新鲜牛里脊冷冻2小时后切薄片，要可劲的薄。
-
3切好的片静置片刻解冻后，加入盐1茶匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，蛋清1个抓拌均匀。腌渍10分钟。再拌入干淀粉使劲搅拌后静置10分钟。
-
4锅里放油，煸炒葱姜八角。出香味。葱姜变微焦黄。
-
5倒入豆芽煸炒片刻。
-
6放入高汤，兑开水，用盛水煮肉的容器量满。
-
7豆芽煮开后放入粉丝，粉丝8成软即可捞出装盆。
-
8锅继续烧沸腾，牛肉片全部下入用筷子左右翻炒散，不可画圈。离火焖到牛肉全白没有红色。
-
9捞出来放在豆芽上。
-
10汤要经过滤网过滤一下倒入牛肉盆中。重新起锅，冷油下辣椒丝。辣椒丝变微黄出香味捞出放在牛肉上。
-
11牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里的油烧到冒青烟，泼在上面即可。
-
12能接受香菜蒜苗的，撒上一点，色香味俱全啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 九层塔菠萝炒牛肉
- 超简单的草莓果泥（strawberry puree)
- 回族小吃 羊肉烧麦
- 水果谷物早餐杯
- 润肠排毒减脂—豆腐木耳烩猪血
- 自制叉烧肉
- 双菇炒鱼肉肠
- 锅贴饺子
- 蒜味烤芦笋
- 菠菜胡萝卜鸡蛋饼
- 香草曲奇
- 【怡汝私房快手小炒】零技巧打造美容养颜平价小炒---黑豆苗炒鸡蛋
- 芙蓉培根卷
- 帕斯塔沙拉
- 水煮牛肉片
- 【塔吉锅】---焖红薯
- 晶莹剔透桂花糕
- 烤奶酪三明治
- 葡萄奶酥
- 红枣豆浆
- 酸梅鱼
- 炸香蕉干
- 三层彩色花具体名字还木有想好袄袄、第一次发布
- 核桃酸奶马芬
- 孜然鸭珍
- 吹什么什么尘的成语
- 吹什么什么市的成语
- 吹什么什么打的成语
- 吹什么什么拍的成语
- 吹什么什么池的成语
- 吹什么什么满的成语
- 吹什么什么瑕的成语
- 吹什么什么疵的成语
- 吹什么什么瘢的成语
- 吹什么什么眼的成语
- 吹什么什么睫的成语
- 吹什么什么瞪的成语
- 吹什么什么破的成语
- 吹什么什么箎的成语
- 吹什么什么米的成语
- 相之庭藻邀赋齐氏赤芝诗（宋·周紫芝）
- 相之见和有真能乘兴之句再次韵（宋·王之望）
- 相书语（唐·不详）
- 相从歌呈次元子真师川（宋·洪朋）
- 相传金与蒙古战兵败军士化为蚂蚁南苑西墙每（近现代·郭风惠）
- 相先生具庆堂（明·顾清）
- 相公墩湖心寺示僧琦（清·刘城）
- 相公新创云山观于州治之东诗以颂之（宋·张矩）
- 相公爱贤堂（明·高拱）
- 相公竹（宋·王陶）
- 相公邮亭（明·钟士楚）
- 相劝酒（唐·李贺）
- 相台得菊本名之曰绣菊（宋·许及之）
- 相台道中（宋·吕陶）
- 相名诗（南北朝·萧绎）
- 中国海洋文化观的重建/山东省社会科学规划研究项目文丛/中国海洋发展研究文库
- 精神分析与西方现代传记
- 社会学引论
- 引导宗教与社会主义社会相适应的理论与实践
- 理性的人与非理性的社会(奥尔森集体行动理论研究)
- 中国特色社会主义理论体系热点问题研究
- 新领导上任100天
- 社会意识论
- 国际金融危机与经济学理论反思
- 忧伤之花--托马斯·哈代的艾玛组诗研究
- 人地关系与生态文明研究
- 鲁迅郭沫若研究扎记
- 全球化下的跨国高等教育--视点问题与中国的应对
- 西北边疆社会研究
- 埃塞俄比亚高等教育研究/非洲高等教育研究丛书