“超简单蚝油生菜，用两种调料就行了，健康清甜，刮油又减肥。适合家常制作，可以提前备菜，非常快手！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
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1先取一盆清水，加一勺盐，生菜1颗，切掉根部，一片片掰下来。浸泡在10分钟左右，杀杀菌，然后洗干净。 -
2手撕成一块块的备用（刀切也行，整叶炒也行，看心情）。
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3锅里放适量的油。
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4沥干水分的生菜，热油下锅，稍微翻炒一下去生。
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5加入蚝油1大勺。
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6翻炒均匀。
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7出一点水后加入味精小半勺。
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8翻炒均匀就好了。
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9生菜易熟，因为其维生素C含量较高，如果煮久容易发黑。所稍微翻炒一下即可。
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10健康清甜，刮油又减肥，适合家常制作，非常快手！
小窍门
1、喜欢大蒜的，可以在一开始的时候加点蒜末爆香，再加生菜翻炒。
2、可以不撕开整叶炒，好看只是吃起来不如撕碎方便。
2、可以不撕开整叶炒，好看只是吃起来不如撕碎方便。
使用的厨具：炒锅
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