“超简单蚝油生菜,用两种调料就行了,健康清甜,刮油又减肥。适合家常制作,可以提前备菜,非常快手!”
食材明细
蚝油生菜的做法步骤
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1 先取一盆清水,加一勺盐,生菜1颗,切掉根部,一片片掰下来。浸泡在10分钟左右,杀杀菌,然后洗干净。
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2 手撕成一块块的备用(刀切也行,整叶炒也行,看心情)。
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9 生菜易熟,因为其维生素C含量较高,如果煮久容易发黑。所稍微翻炒一下即可。
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10 健康清甜,刮油又减肥,适合家常制作,非常快手!
小窍门
1、喜欢大蒜的,可以在一开始的时候加点蒜末爆香,再加生菜翻炒。
2、可以不撕开整叶炒,好看只是吃起来不如撕碎方便。
使用的厨具:炒锅
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