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诗文
瘦肉猪肝丝瓜汤
释义
“很清淡的营养汤。”
食材明细
主料
丝瓜
一条
瘦肉
适量
猪肝
适量
辅料
姜丝
少许
葱花
少许
蒜末
少许
腌料:
酱油
少许
胡椒粉
少许
米酒
少许
生粉
少许
花生油
少许
腌料
油
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
瘦肉猪肝丝瓜汤的做法步骤
1
准备好食材:如图所示。
2
丝瓜削皮后改刀切片,切点蒜末。
3
将猪肝切片多用清水多冲洗几次,瘦肉切片和猪肝放腌料抓匀腌制一会儿。
4
热锅放油,下丝瓜加盐翻炒一会儿,软了之后放入适量的开水煮开。
5
大火煮开后继续煮两分钟左右放入腌好的瘦肉猪肝。
6
煮约三分钟左右。
7
切点葱花
8
将葱花放入大汤碗里。
9
将煮好的汤倒入汤碗中即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/6/10 9:45:29