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诗文 烤辣味披萨
释义
烤辣味披萨的做法
“我做的这个量，正好够三个人吃的饱饱的！”

食材明细

主料
  • 面粉 250克
辅料
  • 鸡蛋 58克
  • 黄油 20克
  • 奶酪 85克
  • 洋葱 130克
  • 青辣椒 18克
  • 奶粉 25克
  • 香菇 33克
  • 火腿肠 60克
  • 西红柿 115克
  • 温水 180克
配料
  • 番茄酱 60克
  • 黑胡椒调味料 3克
  • 盐 5克
  • 色拉油 20克
  • 糖 5克
  • 酵母 2克
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

烤披萨的做法步骤

  • 烤辣味披萨的做法步骤：1
    1
    在面粉中入鸡蛋、黄油、化开的酵母、奶粉、盐2克。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：2
    2
    在面里放入温水揉光滑。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：3
    3
    把面放于温暖处发酵到二倍大。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：4
    4
    然后拿出放在面板上揉成团。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：5
    5
    醒一会儿，用擀面杖擀成中间薄边上厚的饼，然后用筷子搓上一个个的小洞。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：6
    6
    在烤盘上抹上油，把擀好的面饼入烤盘上放到烤箱是发酵20分钟，再把烤箱调到150度烤10分钟拿出。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：7
    7
    把三分之一的洋葱切成小圈圈。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：8
    8
    再把剩下的洋葱切成小丁。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：9
    9
    把火腿肠切成小片。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：10
    10
    香菇切成小丁。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：11
    11
    西红柿切成小丁。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：12
    12
    青椒一半切成小圈。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：13
    13
    还有一半切碎。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：14
    14
    把洋葱圈和青椒圈放入一克盐和黑胡椒腌一会儿。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：15
    15
    锅烧热入油，放切好的洋葱炸香。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：16
    16
    再入青椒丁、西红柿丁、香菇丁、洋葱丁、三克盐、糖炒。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：17
    17
    再放入番茄酱炒匀。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：18
    18
    炒好后，均匀地铺在烤的饼上。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：19
    19
    撒上腌好的洋葱和青椒，再入烤箱200度烤三分钟。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：20
    20
    把奶酪擦成丝。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：21
    21
    三分钟后拿出披萨，撒上奶酪丝，再入烤箱一分钟。
  • 烤辣味披萨的做法步骤：22
    22
    拿出来，烤好了。

小窍门

这个最好放菜椒，我没有所以放了普通的青椒比较辣。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/1/11 19:16:51