“最简单的一道东北家常菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北酸菜渍粉条的做法步骤
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1东北酸菜洗净切条。 -
2粉条提前煮好，用凉水冲凉。
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3瘦肉切条，用盐腌好，然后淀粉上浆。
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4切好姜蒜。
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5锅油烧热，下入八角爆香。
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6倒入猪肉炒香，放入姜蒜粒。
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7再倒入酸菜翻炒，稍炒一会放入粉条，加辣椒段，胡椒粉，盐，老抽提色，加少许水焖至水干即可。
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8美味又下饭的酸菜炒粉条就做好了。
小窍门
倒水的时候，千万别放多，要加入开水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
东北菜