“现在正是萝卜收获的季节，煲汤煮菜都好清甜，民间常说:冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃萝卜去寒保暖。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤
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1红皮萝卜，豆腐或豆干都可以，新鲜乌鸡半只。 -
2萝卜去皮，洗干净切块，豆干也切小块，乌鸡洗干净砍小块。 -
3萝卜冷水下锅，姜片和红枣一起放入。 -
4萝卜煮熟后加入乌鸡，煮八分钟。 -
5接着加入豆干继续煮五分钟。 -
6最后加适量食盐和酱油，大火收汁，加入葱花香菜即可。 -
7成品。
小窍门
煮久一点萝卜自然就软了，而且能很好入味。
使用的厨具：炒锅
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