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诗文
香菇炒鸡肉
释义
食材明细
主料
鸡肉
500克
香菇
200克
辅料
油
少许
盐
少许
鸡精
2克
胡椒粉
2克
葱
15克
姜
20克
原味 口味
未知 难度
香菇炒鸡肉的做法步骤
1
鸡肉斩件。
2
鸡肉加入蛋黄、盐、鸡精、糖、木茨粉、油抓匀腌制好备用。
3
香菇洗净切块。
4
香菇飞水备用。
5
鸡肉下锅煎至两面金黄。
6
煎好的鸡肉下适量水、姜煮熟。
7
锅洗净烧热下少许油、葱、蒜爆香。
8
下香菇炒香。
9
下鸡肉翻炒,调味。
10
洒上胡椒粉,勾芡,放入葱叶,淋上香油出锅。
11
装盘。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:47:42