“前几天经常在美食家看见好友做猪肝吃，抵挡不住诱惑，也做了一次猪肝，可惜老公挑食，只有我一个人吃了，味道还不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒猪肝的做法步骤
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1猪肝洗净，切薄片，用少许料酒，盐，鸡精，淀粉腌制片刻，洋葱切丝，葱切段，姜切丝蒜切蒜粒干辣椒切丝红椒切丝。 -
2锅上火加油，然后倒入猪肝大火翻炒至熟关火。 -
3另起锅，倒少许油，油热放入洋葱丝，煸炒。 -
4加入红椒丝。 -
5倒入剁椒，加少许盐，白糖，料酒，洋葱8成熟关火。 -
6把炒好的洋葱直接倒入猪肝的锅中 -
7翻炒均匀，在加少许料酒。 -
8放入葱段起锅。 -
9洋葱炒猪肝。
使用的厨具：炒锅
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