食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
榨菜鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉、榨菜、青红椒。 -
2鸡脯肉。 -
3鸡脯肉、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节。 -
4榨菜洗净用清水浸泡1小时，然后切丁。 -
5将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟。 -
6锅内热油，六成热时，倒入鸡米迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛起备用。 -
7锅内热油，依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜，青红椒，炒至发干。 -
8倒入鸡米，调入鸡精，炒匀即可起锅。
小窍门
榨菜比较咸，所以这道菜可以不放盐了。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 香葱烧鸡翅
- ＃春食野菜香＃枸杞头鸡蛋汤
- 香糟蛏子
- 蟹味菇炒芹菜
- 香菇炒香干
- 菠萝蜜核奶糊
- 紫薯银耳露
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 速冻青菜—辣椒炒苦瓜
- 三鲜小米锅巴
- 荠菜糯米烧麦
- 荠菜煎鸡蛋
- 油菜香菇
- 薄荷蔬菜沙拉
- 酿羊肚菌
- 榨菜肉丝
- 100％全麦面包
- 木瓜黄豆猪蹄汤
- 凉拌鲫鱼
- 家常黄焖鸡
- 外脆里酥马铃薯
- 黑椒牛柳
- 萨瓦林模戚风蛋糕（八寸）
- 干炸香椿肉丸
- 木耳炒丝瓜
- get ahold of
- get a job
- get a jump on
- get a kick out of
- get a leg up
- get a leg up
- get a life
- Get a life
- get all your ducks in a row
- get a load of
- Get a load of this/that/him/her
- get a loan
- get along
- get along with
- get along without
- 留凤栖原周氏（明·吴与弼）
- 留分司衙（宋·董嗣杲）
- 留刘翼若住谁园畅谈（近现代·张瑞玑）
- 留则陶握山（明·成鹫）
- 留别□州牧孙德操懋（宋·赵公豫）
- 留别《中苏日报》诸友（近现代·黄假我）
- 留别一公琳公（元·黄溍）
- 留别丁二仲乔（清·方履篯）
- 留别丁国云（明·卢龙云）
- 留别万二芝轩（清·严烺）
- 留别三侄（宋·曾几）
- 留别三首（近现代·郁达夫）
- 留别丘为（唐·王维）
- 留别东郡诸僚友（宋·司马光）
- 留别东阳（宋·陆宰）
- 同等学力申请硕士学位英语考试新大纲词汇必备手册(2013)
- 发现更强大的自己(用微行动活出你想要的人生)
- 路上没有你也会好好走下去(一个行者的琅勃拉邦)
- 塑造孩子完美性格的100个细节
- 我们中国人(2012)
- 我们中国人(2012)(英文版)
- 厨房与卫浴(4)
- 简明中国建筑论
- 建筑工程试验员/建筑工程管理人员左手知识右手技能丛书
- 建筑工程质量员/建筑工程管理人员左手知识右手技能丛书
- 建筑工程安全员/建筑工程管理人员左手知识右手技能丛书
- 建筑工程项目经理/建筑工程管理人员左手知识右手技能丛书
- 建筑工程资料员/建筑工程管理人员左手知识右手技能丛书
- 建筑工程造价员/建筑工程管理人员左手知识右手技能丛书
- 建筑工程现场电工/建筑工程管理人员左手知识右手技能丛书