食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
榨菜鸡丁的做法步骤
-
1鸡脯肉、榨菜、青红椒。 -
2鸡脯肉。 -
3鸡脯肉、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节。 -
4榨菜洗净用清水浸泡1小时，然后切丁。 -
5将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟。 -
6锅内热油，六成热时，倒入鸡米迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛起备用。 -
7锅内热油，依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜，青红椒，炒至发干。 -
8倒入鸡米，调入鸡精，炒匀即可起锅。
小窍门
榨菜比较咸，所以这道菜可以不放盐了。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 黑糯米渣子粥
- 凤尾菇肥牛汤
- 上汤娃娃菜
- 土豆胡萝卜炖牛腩
- 青椒炒河粉
- 胡萝卜蘑菇鸡汤
- 山药葱花饼
- 牛肉炒红萝卜
- 天麻核桃炖瘦肉汤
- 蟹黄西蓝花豆腐汤
- 粉葛鲫鱼汤
- 香煎土豆饼
- 白萝卜骨头汤
- 黄磊的赛螃蟹
- 木瓜莲子鲫鱼汤
- 腌酸菜
- 凉拌木耳
- 老北京葱爆羊肉
- 土豆焖饭
- 肉炖豆角
- 八宝粥
- 土豆焖鸡
- 扇贝时蔬面
- 鲍鱼时蔬面#热汤面#
- 皮薄大馅的馅饼教程来喽
- 道同契合
- 道同志合
- 道君什么什么的成语
- 道君皇帝
- 道听什么什么的成语
- 道听涂说
- 道听耳食
- 道听途说
- 道在人为
- 道在什么什么的成语
- 道在屎溺
- 道士什么什么的成语
- 道士坠驴
- 道声早安用英语怎么说
- 道大什么什么的成语
- 赠坐竿道士（元·耶律铸）
- 赠坚上人（宋·王之道）
- 赠坦庵告别（宋·白玉蟾）
- 赠垂光同年（唐·徐夤）
- 赠城南观音院庵主广师（宋·文同）
- 赠城西谢知堂（宋·白玉蟾）
- 赠城郭道士（唐·孟郊）
- 赠堪舆家杨生（宋·黎廷瑞）
- 赠塔斯图判府二十韵（明·林弼）
- 赠境上人（元末明初·李延兴）
- 赠增城冉明府（明末清初·屈大均）
- 赠增城学李东川迁大姚掌教（明·湛若水）
- 赠增城掌教林次浔之任河南赵府祀正（明·庞嵩）
- 赠墨二首（宋·赵蕃）
- 赠墨僧（宋·许棐）
- 数字媒体技术与应用(21世纪高等学校数字媒体专业规划教材)
- ARM体系结构与编程(高等院校计算机教育系列教材)
- ASP.NET Web数据库开发技术实践教程(21世纪高等学校计算机基础实用规划教材)
- 数字媒体导论(21世纪高等学校数字媒体专业规划教材)
- PowerPoint多媒体课件制作实用教程(附光盘第2版21世纪师范院校计算机实用技术规划教材)
- 信息系统分析与设计实践教程(信息管理与信息系统21世纪高等学校规划教材)
- C语言简明教程
- 嵌入式图形系统开发与应用教程(高等院校计算机教育系列教材)
- 随机过程及其应用(第2版)
- 数据结构与算法实验实践教程(高等院校计算机实验与实践系列示范教材)
- 网页设计与制作实践教程(第2版21世纪高等学校数字媒体专业规划教材)
- 信息系统安全(21世纪高等学校信息安全专业规划教材)
- Microsoft Project项目管理与应用(软件工程系列教材)
- 计算机网络组网与配置技术
- 微机原理与接口技术实用教程(第2版高等学校应用型特色规划教材)