食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切小块加生抽，料酒，盐。 -
2适量淀粉。 -
3抓匀备用。 -
4碗中放入2勺生抽，2勺料酒，1勺醋，1勺白糖，两勺水淀粉搅拌均匀。 -
5放入准备好的葱蒜姜末备用。 -
6去皮的花生米下锅炸熟备用。 -
7锅中热油放干辣椒，花椒炒香放鸡胸肉翻炒均匀。 -
8放一勺辣椒面翻炒。 -
9倒入调好的料汁翻炒。 -
10放入花生米炒匀即可。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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