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诗文	五花肉炖豆角
释义	食材明细 主料 豆角 500g 五花肉 250g 辅料 生抽 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 五花肉炖豆角的做法步骤 1 豆角摘好，用手掰成小段，洗干净空干水分 2 五花肉洗干净切方块，焯水 3 热锅热油，放入白糖炒化，放入五花肉炒至深红色，放入葱姜，八角，香叶继续炒出香味，倒入开水末过肉，转小火炖三十分钟 4 放入豆角炖熟，放入适量盐调味，大火收汁，出锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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