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诗文
香菇鸡肉粥
释义
“这是做给我们家宝宝的,小家伙好喜欢吃”
食材明细
主料
大米
适量
辅料
干香菇
适量
三黄鸡
适量
配料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
豆豉
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇鸡肉粥的做法步骤
1
鸡洗净入沸水中焯水3分钟,捞出控水备用,大米洗净备用,葱切段,姜切末,干香菇泡发洗净切片
2
砂锅中入少许油至五成熟,入三黄鸡煸炒,炒至鸡微黄,入葱姜,豆豉翻炒,炒出香味,入适量的清水
3
入香菇,大火煲开,转小火煲10分钟,入洗净的大米继续煲
4
煲至大米软烂,汤汁稍浓,入盐调味ok
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/6/2 3:35:05