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诗文 自制甜桃酥
释义
自制甜桃酥的做法
“最近在美食天下闲逛,发现了特简单的点心。
说动手就动手。味道还真不错!
家里那两个“吃货”都夸好吃!”

食材明细

主料
  • 面粉 150克
  • 奶粉 15克
  • 泡打粉 2.5克
  • 小苏打 1克
  • 红糖 30克
  • 白糖 20克
  • 鸡蛋 1只
  • 色拉油 75克
  • 芝蔴 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

自制甜桃酥的做法步骤

  • 1
    将面粉、泡打粉、小苏打、白糖和红糖混合,如果有结块,用手搓开,保证面粉均匀混合。
  • 2
    将鸡蛋打入碗内,打成鸡蛋液,和色拉油一起倒入面粉混合物中。
  • 3
    用手揉成光滑面团,醒10分钟。
  • 4
    再分成小剂子(大小因人而宜),捏圆(不太好搓,会散),用手按扁,如果有芝蔴的话,放一小摄芝蔴在案板上,小剂子在芝蔴上轻拈一下,然后用两手压扁,置于烤盘中,
  • 自制甜桃酥的做法步骤:5
    5
    烤箱预热,将烤盘放入烤箱,烤5分钟刷上鸡蛋液(之前打鸡蛋的碗内的残留液),刷鸡蛋液的好处是可以看起来亮些,烤12分钟即可。
  • 自制甜桃酥的做法步骤:6
    6
    近距离看
  • 自制甜桃酥的做法步骤:7
    7
    再来一张装盘图
  • 自制甜桃酥的做法步骤:8
    8
    不错吧
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2025/3/16 8:39:36