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诗文	【留学生菜谱】鸡汁扁豆番茄
释义	食材明细 主料 扁豆 适量 番茄 适量 腊肉 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 配料 鸡汤 适量 盐 适量 糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡汁扁豆番茄的做法步骤 1 腊肉切片（在超市很少见到五花肉，偶然找到这种类似腊肉的肉片~~~） 2 扁豆和番茄洗净，番茄切块儿 3 准备好鸡汤和葱姜蒜沫儿 4 倒入橄榄油，油热后加入姜蒜沫儿爆香 5 炒腊肉至变色 6 加入番茄和扁豆翻炒 7 加入鸡汤至刚刚没过蔬菜 8 加上锅盖子，小火炖，至收汁儿。最后加入一点儿糖提鲜 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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