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【留学生菜谱】鸡汁扁豆番茄
释义
食材明细
主料
扁豆
适量
番茄
适量
腊肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
鸡汤
适量
盐
适量
糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡汁扁豆番茄的做法步骤
1
腊肉切片(在超市很少见到五花肉,偶然找到这种类似腊肉的肉片~~~)
2
扁豆和番茄洗净,番茄切块儿
3
准备好鸡汤和葱姜蒜沫儿
4
倒入橄榄油,油热后加入姜蒜沫儿爆香
5
炒腊肉至变色
6
加入番茄和扁豆翻炒
7
加入鸡汤至刚刚没过蔬菜
8
加上锅盖子,小火炖,至收汁儿。最后加入一点儿糖提鲜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 14:34:18