食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧凤爪小土豆的做法步骤
-
1鸡爪剪去指甲洗净，冷水下锅焯水。 -
2鸡爪对半剁开。
-
3葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶、花椒、冰糖备用。
-
4小土豆去皮清洗，稍大的切滚刀块。
-
5锅中放油，放入冰糖、葱姜蒜和香料炒香。
-
6放入鸡爪翻炒。
-
7烹入料酒、生抽、少量老抽翻炒上色。
-
8放入土豆翻炒几分钟。
-
9加水，放入葱结烧煮半个小时，提前10分钟加盐调味。
-
10鸡爪软糯，土豆粉面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 蜜瓜梨汁
- 酸辣土豆丝
- 蒜蓉豉油豇豆
- 虾皮炒粉干
- 夏季养颜甜品---皂角米银耳羹
- 盐焗菜，最单纯的味道：---盐焗鹌鹑蛋
- 夏季养颜甜品---紫薯银耳莲子羹
- 熟吃更营养---柠香三文鱼
- 家常下饭菜---川香鸡翅
- 豆米匹萨
- 南瓜疙瘩汤
- 【腊味包菜炒饭】
- 长豆角烧五花肉
- 山药绿豆冰棒
- 剩馒头的新生--风味炒馒头
- 椒盐野兔
- 新鲜滋味——盐焗虾
- 小炒猪皮
- 蔓越莓燕麦马芬
- 酸甜里脊
- 卤水猪肝
- 酸辣土豆丝
- 【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头
- 田园大排汤
- 梅豆炒肉片
- chlorine bleach
- chlorite
- chloroform
- chlorophyll
- chloroplast
- choanocyte
- choc
- choccy
- chock
- chocka
- chockablock
- chock-a-block
- chockablock with
- chock-a-block with
- chocka with
- 送友人之湖上（唐·陆龟蒙）
- 送友人之章贡（明·周是修）
- 送友人之蜀川（明·胡奎）
- 送友人之赣州司幕（明·刘崧）
- 送友人之辰州觐省（宋·乐雷发）
- 送友人之邵武推官（明·张掞）
- 送友人之鄂（宋·郑起）
- 送友人之钟陵（元末明初·陈谟）
- 送友人从军兼呈谢君绩参军（元末明初·郭钰）
- 送友人从军（宋·叶元素）
- 送友人任括州（唐·沈佺期）
- 送友人伸蒙岩读书（明·王恭）
- 送友人住海寺（宋·释文珦）
- 送友人使元（元·黎括）
- 送友人使夷陵（唐·崔翘）
- 饭店员工管理新思维--快乐工作管理研究
- 保险企业经营竞争力研究
- 旅游与遗产保护--基于案例的理论研究
- 如何挑选中国玉(英文版)
- 展览会选题定位及运作模式研究
- 如何挑选中国刺绣(英文版)
- 公共关系学(高等学校行政管理专业系列教材)
- 新编护理知识1000题/新世纪实用护理丛书
- 电子商务网页设计与制作(附光盘)/高职高专教育电子商务专业教材新系
- 大学英语精读同步讲解与优化练习(4第3版)
- 中国美术(2008文本)
- 形形色色的中国人(1978-1990)(英文版)
- 雾烟
- 形形色色的中国人(1991-2008)(英文版)
- 爱上你就等于爱上寂寞