食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
果蔬夹心饼的做法步骤
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1紫薯洗干净去皮切块隔水整熟 -
2然后掏成泥
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3加入少许糖。糯米粉（根据自己的喜欢加）我加了30克
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4揉成面团后立马分15克搓成长条。大小自己决定
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5留一点做装饰小花。全部做好用保鲜膜盖住了。
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6接下来做。酥皮。一个胡萝卜洗干净切碎加50克牛奶后放入搅拌机搅拌成泥状。待用
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7黄油提起室温软化后用打蛋器一档搅拌至顺了就好加入100克胡萝卜泥
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8依然一档打搅匀
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9倒入糖粉和低筋粉
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10先用刮刀翻拌均匀再用手揉成面团。冰箱冷藏醒20分钟
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11醒好的面团分20克一个。搓成橄榄球状态
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12用擀面杖擀成牛舌状态长度要和紫薯条长2里面。擀面杖最好用不粘的
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13把紫薯条放在酥皮的一边左右都可以。顺手就好。利用刮板推动下讲紫薯裹起来
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14两边接触点轻轻捏合。两个边角也要捏合朝对向收
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15接触点朝下放在铺好油纸的烤盘上。这个时候烤箱可以预热上下火180
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16把预留的紫薯和一部分酥皮包起来
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17用擀面杖擀成圆薄片
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18用自己喜欢磨具扣出一朵小花
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19直接放在做好的酥条一边上。搓点小剂子做花芯
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20用牙签扎花芯
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21烤箱预热好后上下火中层烤20分钟。180温度不变
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22出炉放凉即可食用了！
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23外观美无色素健康的小零食
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24成品观赏
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25看看夹心
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26哈哈
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27成品观赏
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28我女儿等不及了
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29吃吧吃吧
小窍门
紫薯泥也可以加牛奶活着淡奶油。出炉口感更好Q我昨天做加淡奶油没加糖。口感比较Q。糯。这次改换糖。不加淡奶油！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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