“蛤蜊是大家比较喜欢吃的小海鲜，鲜香美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒蛤蜊的做法步骤
-
1准备材料。买过来是吐干净的蛤蜊没有沙，用清水洗干净外壳即可。 -
2葱姜辣椒切丝，热锅凉油，葱姜辣椒丝爆香。
-
3把蛤蜊倒入锅中，尽量平铺锅底
-
4待蛤蜊底面变色，就翻炒几下，可以受热均匀，继续翻炒，都张开口就熟了，可以出锅了，蛤蜊本身带咸味不用加盐。
-
5上桌了
-
6鲜美、咸辣，夏天很好的菜品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜