食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉放碗里，二面洒盐， -
2压上石块，放冰箱，冷藏二小时 -
3腌好的牛肉取出，用水冲洗干净 -
4沥干水 -
5生姜切片，八角，桂皮，干辣椒洗干净 -
6高压锅放适量水，烧开 -
7开水中加入八角，桂皮，干辣椒及姜片 -
8加黄酒，老抽 -
9盐， -
10糖 -
11最后加入牛肉 -
12高压锅上气后，中火二十分钟，就好了。
小窍门
1.要买牛的腿健子肉做囟牛肉；
2.牛肉买回家不要洗，直接洒盐腌二小时；
3.要把水烧开，才能放进牛肉。
2.牛肉买回家不要洗，直接洒盐腌二小时；
3.要把水烧开，才能放进牛肉。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 好吃的丝娃娃
- 木糖醇老式面包
- 六连模酸奶蛋糕
- 熊掌雪糕
- 橄榄油煎竹炭土司片
- 紫薯猫耳朵
- 竹炭土司
- 竹炭奶油蛋糕
- 竹炭蛋糕三明治
- 可乐鸡翅
- 桂花马拉糕
- 酸菜煮小黄鱼
- 黄花菜炒花菜
- 西式鸡蛋
- 蔓越莓香甜饼干
- 咖喱豆腐
- 奶酪花环面包
- 酿豆腐
- 奶茶煨白菜
- 辣炒蛏子
- 鱿鱼煮面条
- 学“油泼面”之妙招 在家品陕西之美味
- 改头换面-太平燕快手面
- 元气汤蒸饭
- 抱蛋煎饺
- careering define
- careering synonym
- career moves
- career options
- career path
- career prospect
- careers advice
- careers adviser
- careers advisers
- careers advisor
- careers office
- career story
- career success
- career test
- career woman
- 佛涅槃（宋·释道冲）
- 佛灯珣和尚赞（宋·释宗杲）
- 佛灯（明·李之世）
- 佛照禅师真赞（宋·陆游）
- 佛牙寺看桂因赠许秀才（宋·郭庭芝）
- 佛牙山（宋·胡鉴）
- 佛牙赞（宋·赵恒）
- 佛牙赞（宋·赵炅）
- 佛牙赞（宋·赵祯）
- 佛狸祠（元·王恽）
- 佛狸谶（清·洪亮吉）
- 佛现（明·杨慎）
- 佛眼侍者祖元血书华严八十卷以报母细而楷花（宋·释居简）
- 佛祖峰山寺坐月（清·黎士弘）
- 佛窟寺（宋·杨备）
- 印度史 东方古国的旧邦新命
- 我们的·乡间米道
- 应用多元统计分析——基于R
- 大怪兽出没
- 光影斑斓 唯美意象的律动
- 美学概论(第2版)
- 漫歌:碧色寨
- 媒介的欺骗性 后图灵时代的人工智能和社会生活
- 中国特色社会主义国家审计理论研究(第3卷) 经济安全审计论
- 5·3全优卷 小学语文 6年级 下册 RJ 2024
- 状元成才路 状元大课堂 同步作文 语文 4年级 下册 R 全彩版
- 深度学习实验
- 婚姻继承法律指引实用全书
- 工业产品设计草图
- 女孩成长全书:好父母送给女儿的贴心礼物(函套共6册)