食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉放碗里，二面洒盐， -
2压上石块，放冰箱，冷藏二小时 -
3腌好的牛肉取出，用水冲洗干净 -
4沥干水 -
5生姜切片，八角，桂皮，干辣椒洗干净 -
6高压锅放适量水，烧开 -
7开水中加入八角，桂皮，干辣椒及姜片 -
8加黄酒，老抽 -
9盐， -
10糖 -
11最后加入牛肉 -
12高压锅上气后，中火二十分钟，就好了。
小窍门
1.要买牛的腿健子肉做囟牛肉；
2.牛肉买回家不要洗，直接洒盐腌二小时；
3.要把水烧开，才能放进牛肉。
2.牛肉买回家不要洗，直接洒盐腌二小时；
3.要把水烧开，才能放进牛肉。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
小菜
家常菜
- #快手懒人餐#芦笋炒虾仁
- 纸杯百香果戚风
- #快手懒人餐#赤味噌炒胡萝卜丝
- 传统卡布奇诺
- 油炸臭干
- 巧克力软饼干
- #快手懒人餐#辣炒鸡胗
- 韭菜盒子
- 香辣肉丝
- 粉蒸土豆
- 双糯米蒸饭包油条
- 羊肉汤
- 乌鸡沙虫茶树菇汤
- 做菜良伴红葱酥
- 川香牛排
- 仔排菌蔬煲
- 江瑶柱皮蛋上汤芦笋
- 余外婆藕夹肉
- 朱氏糖醋排骨
- 快手懒人餐～～干锅辣白菜
- 菠菜饼
- 青椒土豆丝
- 南瓜栗子小蛋糕
- 蒜苔拌面
- 似肉非肉炖豆腐
- 什么什么亡及的成语
- 什么什么亡国的成语
- 什么什么亡宗的成语
- 什么什么亡家的成语
- 什么什么亡据的成语
- 什么什么亡楫的成语
- 什么什么亡繇的成语
- 什么什么亡羊的成语
- 什么什么亡见的成语
- 什么什么亡间的成语
- 什么什么亢脑的成语
- 什么什么交争的成语
- 什么什么交侵的成语
- 什么什么交关的成语
- 什么什么交兴的成语
- 寄郴州李相公（唐·许浑）
- 寄郴阳廖有大（元·宋无）
- 寄都下二三子失举二首（宋·王令）
- 寄都下故人示王子安（宋·陈师道）
- 寄都下旧友二首（宋·张耒）
- 寄都中诸友（清·查元称）
- 寄都主事穆（明·李梦阳）
- 寄都官刘员外（唐·章八元）
- 寄都宪周知白先生镇虔州（明·张诩）
- 寄都指挥使韩公时征猺在柳庆（明·陈琏）
- 寄都省罗太尉（宋·释智愚）
- 寄鄂季弟幼霖并寄仲弟次舟（元·傅若金）
- 寄鄂渚印知府（宋·释元肇）
- 寄鄂渚王子文教授（宋末元初·仇远）
- 寄鄂渚胡从事（宋·宋祁）
- 胡桃中的世界
- 2023妇产科学(适用专业妇产科学中级)/全国卫生专业技术资格考试指导
- 电动汽车驱动电机系统(精)/新能源汽车理论与技术丛书
- 多谱段偏振成像探测技术研究(精)/偏振成像探测技术学术丛书
- 生态乡村规划理论与实践--以川西北地区为例(精)
- 溪山清远(中国古代早期绘画史先秦至宋)(精)
- 中日手工艺文化保护及传承经验比较研究
- 一个女孩的成长史/秦文君校园成长金典系列
- 三藩之乱(精)/了解中国历史典故/爱国主义教育
- 新概念英语课课练大全(1)
- 精忠报国(精)/了解中国历史典故/爱国主义教育
- UG NX中文版钣金设计从入门到精通
- 中医执业助理医师资格考试医学综合指导用书(上下具有规定学历师承或确有专长2023国家中医药管理局中医师资格认证中心推荐用书)
- 中医执业助理医师资格考试医学综合考点速记突破胜经(2023)/执业医师资格考试医学综合考点速记突破胜经丛书
- 农村土地承包经营权退出的风险识别及防范机制研究