“白色的长长的豆角，炒起来比青色的那个好吃，焖得烂乎的更好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒豆角的做法步骤
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1准备的材料到这一步才想起拍照，蒜头拍碎切好，小辣椒切小段。猪肉切薄片。起锅下猪肉煸炒出油后下蒜头小辣椒。 -
2蒜头小辣椒煸炒出香味后下入折洗好的豆角翻炒。
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3炒至豆角变色后加入适量的水（不用盖过豆角）和盐，料酒翻炒几下小火慢焖。
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4小火慢焖焖，喜欢吃脆的焖一会就好，喜欢烂乎的就焖久些。起锅时加入少丢丢的酱油翻炒均匀即可关火装盘了。
使用的厨具：炒锅
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