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诗文
奥利奥酸奶慕斯(免烤)
释义
食材明细
主料
戚风蛋糕片
2片
奥利奥饼干
1包
奶油奶酪
120g
淡奶油
1盒
酸奶
100ml
牛奶
10ml
辅料
吉利丁
2片
巧克力
3小块
白砂糖
适量
其他 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤
1
原料准备
2
准备2-3片戚风蛋糕,我的模是8寸的,蛋糕片是6寸的,旁边再弄点填满下面
3
奶油奶酪加适量酸奶隔水加热
4
奶油奶酪加适量酸奶隔水加热,拌成无颗粒糊状
5
淡奶油里加点白砂糖用打蛋器打发
6
打到有纹路出来就可以啦
7
吉利丁用冷水泡软,然后加牛奶隔热水融化
8
化好的吉利丁倒入拌好的奶酪糊里,再加入打发的淡奶油拌匀,慕斯馅就好啦,我在慕斯馅里加了奥利奥的碎末,这步忘记拍了
9
把奥利奥饼干摆在模具里,自己发挥想象力去装饰
10
倒入拌好的慕斯馅,不是很喜欢弄镜面,就用勺子抹平点,放冰箱里冷藏2-3个小时就可以了
11
我用的是活底模,旁边用饼干了,很容易脱模,把巧克力隔热水融化了用牙签把自己想写的想画的弄上去就好啦,
12
美味的酸奶慕斯OK啦
使用的厨具:打蛋器、煮锅
随便看
蛋炒饭
羊肉汤泡馍
芹菜炒木耳
奶香鸡蛋羹
芒果糯米糍
干煸刀豆
葱爆羊肉
花生糯米饼
健身沙拉
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南瓜红枣小米粥
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菠萝锅包肉
年糕酱爆海螺肉
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麻香干豆腐丝
麻辣粉蒸肉
红烧排骨
茄汁鹌鹑蛋
芝士馒头
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更新时间:2025/6/24 1:18:46