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奥利奥酸奶慕斯的做法步骤
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1原料准备 -
2准备2-3片戚风蛋糕，我的模是8寸的，蛋糕片是6寸的，旁边再弄点填满下面 -
3奶油奶酪加适量酸奶隔水加热 -
4奶油奶酪加适量酸奶隔水加热，拌成无颗粒糊状 -
5淡奶油里加点白砂糖用打蛋器打发 -
6打到有纹路出来就可以啦 -
7吉利丁用冷水泡软，然后加牛奶隔热水融化 -
8化好的吉利丁倒入拌好的奶酪糊里，再加入打发的淡奶油拌匀，慕斯馅就好啦，我在慕斯馅里加了奥利奥的碎末，这步忘记拍了 -
9把奥利奥饼干摆在模具里，自己发挥想象力去装饰 -
10倒入拌好的慕斯馅，不是很喜欢弄镜面，就用勺子抹平点，放冰箱里冷藏2-3个小时就可以了 -
11我用的是活底模，旁边用饼干了，很容易脱模，把巧克力隔热水融化了用牙签把自己想写的想画的弄上去就好啦， -
12美味的酸奶慕斯OK啦
使用的厨具：打蛋器、煮锅
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