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诗文
河南风味蒸卤面
释义
“河南非常普遍的一道菜,口味好,制作简单”
食材明细
主料
细圆面
适量
豇豆
适量
西红柿
适量
肉片
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
微辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒸卤面的做法步骤
1
准备工作
2
汤料制作
3
成品
小窍门
1.蒸面配料可以根据自己口味进行调整,一般必有的就是豇豆和西红柿,有些会加入鸡蛋。
2.如有时间面可以多蒸一会儿,这样面的口感会更好。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/1/11 16:13:59