食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉酸奶长条面包的做法步骤
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1先液体后固体，加入酸奶、盐和白糖。 -
2再陆续加入高粉和酵母。
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3面包机揉面30分钟，黄油或者植物油已经加入。第一个阶段放入容器发酵1小时。
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4一小时后出蜂窝状面团了。
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5继续和面排气，然后造型。
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6分成四等份，静置10分钟。
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7已经出比较到位的手套膜了。
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8用牛奶?椰蓉?适量白糖调椰蓉馅儿。因为孩子鸡蛋过敏所以没加，不影响口感。
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9拿出一个面团赶开，均匀涂上椰蓉馅儿。
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10从底部往上卷起，形成一个长条，然后顶部不要切断，往下剖开成这样子。
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11都做造型。
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12两条来回一扭像麻花的造型，放入烤盘。
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13放入烤箱下面一盘热水，二次发酵40分钟成原来两倍大小即可。
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14二次发酵完成。
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15表面涂抹一层蛋液，上色漂亮。
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16175度20分钟，走起。
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17成品图。
小窍门
烤箱不同，烤的温度时间有差异。孩子们非常喜欢吃的面包。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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