诗文 | 韩式辣鱼汤 |
释义 |
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食材明细
韩式辣鱼汤的做法步骤
小窍门
海鱼会有一些腥味,所以要先用料酒和胡椒粉腌制一下,除去一些腥味。
西葫芦和豆腐不用煮时间长,入锅3-5分钟即好。 蒜泥先放入一半,剩下的一半和青红辣椒,葱段一起最后再放,用热气逼出香味,汤的口感才更醇厚。
使用的厨具:砂锅
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