“过去，家中的肉菜都是孩他爸做的，这一次是例外了，咱自己动手给宝贝做。
第一顿，宝贝根本就没捧场，可能因为胃口不好，只象征性的咬了几口，咱也没舍得吃肉了，吃几块土豆罢了！
没想到第二顿，再给宝贝热后，宝贝吃的可香了，全部吃光光...”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
胡萝卜土豆烧鸡翅的做法步骤
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1把鸡处理干净。 -
2取下1对鸡翅切小块，在鸡翅上斜切几刀，并洒上适量胡椒粉、盐、料酒、酱油腌制一夜，其实不用这么久的，因为是要做一整只鸡，先炖其他的部分了，鸡翅便留着第二天再做了。 -
3胡萝卜、土豆去皮洗净，葱切末。 -
4用半勺老抽、半勺生抽和1少水调成料汁。 -
5热锅凉油。 -
6放入腌好的鸡翅煎至两面金黄。 -
7调入料汁烹出香味。 -
8撒入葱花炒香。 -
9倒入老汤。 -
10放入切好的胡萝卜、土豆。 -
11大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可。
小窍门
过去，我家都不用生抽的，见大家都用生抽与老抽搭配做菜，于是也试了一次，果真菜菜颜色很靓！
使用的厨具：炒锅
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