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土豆传奇——炸土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
盐
适量
孜然 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸土豆丝的做法步骤
1
将土豆削皮洗净,切成细丝;将葱切成末。
2
将土豆细丝放入大盘中,打入两个鸡蛋,加入适量生粉,适量调味盐以及少许味精,再加入葱末,搅拌均匀。
3
将锅中放入菜籽油烧热,放入部分土豆细丝,用漏勺慢慢搅拌,防止粘连,待到土豆细丝呈现金黄色,香味溢出时,可用漏勺捞出沥干。
4
将炸好的土豆丝盛盘,蘸着番茄酱即可食用。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/2 23:12:01