食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸土豆丝的做法步骤
-
1将土豆削皮洗净，切成细丝；将葱切成末。 -
2将土豆细丝放入大盘中，打入两个鸡蛋，加入适量生粉，适量调味盐以及少许味精，再加入葱末，搅拌均匀。 -
3将锅中放入菜籽油烧热，放入部分土豆细丝，用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待到土豆细丝呈现金黄色，香味溢出时，可用漏勺捞出沥干。 -
4将炸好的土豆丝盛盘，蘸着番茄酱即可食用。
使用的厨具：其他
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