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诗文
清炒山药
释义
食材明细
主料
山药
500克
水
适量
辅料
青椒
1个
彩椒
1个
配料
大蒜
5瓣
油
适量
盐
1.5克
醋
1汤勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒山药的做法步骤
1
将山药放在凉水里去皮
2
一切为二
3
改刀切片
4
在水里放一勺醋搅匀
5
去粘液捞出
6
取清红椒各一个
7
去籽
8
切条
9
改刀切小块
10
将蒜拍一下备用
11
点火锅里倒油
12
下蒜片爆香
13
倒入山药片翻炒
14
放入清椒和红椒
15
继续翻炒
16
加盐炒匀
17
关火,装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 11:01:51