食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
面筋塞肉的做法步骤
-
1将葱末、姜末、盐、料酒放入猪肉馅中搅拌均匀，顺时针。 -
2准备好油面筋 -
3用手指或筷子把面筋挖个小洞，并把其内部压平这样一会塞肉时才方便。 -
4逐个塞好，用筷子一点点的填入，或者用手，一次要少填一些。以免弄破 -
5锅中下少量油，烧至四成热时，加入少量清水。 -
6烧至水七八成热时，将面筋放入锅中，大火烧开后调入老抽，调色及调味后，中小火焖烧，待肉熟透后加入水淀粉勾芡。然后盛出。 -
7最后将上海青焯水。 -
8一起盛入盘中，将汁淋在上面即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
孕妇
产妇
老人
淮扬菜
宴客菜
午餐
晚餐
名菜
学生
- 黄瓜煎饼
- 肉丝烧白菜
- 肉末粉丝
- 娃娃菜炒鸡肉
- 番茄炒笋瓜
- 冰糖肘子
- 双米时蔬饭
- 毛豆小霸王
- 红烧海参鲍鱼
- 芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭
- 茄汁排骨
- 洛神冰饮
- 冰糖燕窝
- 自制豆腐脑
- 榨菜丝黑木耳炒饭
- 韭苔炒黄金鲍
- 凉拌蕨根粉
- 茄子煎蛋
- 熬猪肉（油脂渣）
- 粗粮馒头
- 少油烧茄子
- 蚝油油脂渣
- 红油黄瓜拌鸡丝
- 蓝莓蛋糕卷
- 黄瓜鸡蛋汤
- 砥节奉公
- 砥节守公
- 砥节砺行
- 砥行什么什么的成语
- 砥行磨名
- 砥行立名
- 砥身什么什么的成语
- 砥身砺行
- 砥锋什么什么的成语
- 砥锋挺锷
- 砭什么什么俗的成语
- 砭什么针什么的成语
- 砭庸什么什么的成语
- 砭庸针俗
- 砰什么什么律的成语
- 青原台与兄弟同赋（宋·李弥逊）
- 青原台次前人韵（宋·刘才邵）
- 青原台诗（宋·饶节）
- 青原台（宋·洪刍）
- 青原山七祖塔（宋·张商英）
- 青原山次黄山谷韵（明·王守仁）
- 青原祖灯监寺屡问予久不入山写真戏题（宋·周必大）
- 青县二首（清·管干珍）
- 青县以北书所见（明·沈嘉客）
- 青县会别应韶（明·储罐）
- 青县公馆（明·夏言）
- 青县冻成青谶也同行尤之赋以解嘲（明·陈函辉）
- 青县别二叔父（明·汪应轸）
- 青县口占四绝句（清·李銮宣）
- 青县同高大佑釲雨泊（清·朱彝尊）
- 狮子和老鼠
- 绿山墙的安妮
- 千古人物风流平阳
- AI AUTOCAD2018机械绘图技术
- 欧文斯的家
- 史记2(绘本版)(全4册)
- 醒来觉得甚是爱你
- 钢铁是怎样炼成的 导读版
- 人工智能算法在数值求解复杂系统中的应用
- 规范汉字书写描红300字.米字格
- 大海风/赵德发
- 审计实务教学案例（第2版）（普通高等学校应用型教材·审计）
- 2025中西医结合执业医师资格考试真题解析
- 《源氏物语》的美学世界
- 计算机网络实验实践教程