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诗文	无肉也欢之【宫保藕丁】
释义	“宫保藕丁” 食材明细 主料 藕 适量 花生米 适量 胡萝卜 适量 辅料 生抽 适量 醋 适量 盐 适量（鸡精） 糖 适量 辣椒 适量 花椒 适量 料酒 适量 酸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 宫保藕丁的做法步骤 1 准备原料 2 原料切丁 3 花生米炸到酥脆，放凉备用 4 按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁子，盐和鸡精适量 5 热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g 6 倒入胡萝卜翻炒 7 倒入藕丁翻炒成熟 8 倒入碗汁 9 最后倒入花生米 10 炒匀即可。 小窍门 提示：酸甜适口，脆脆的非常下饭，不妨试试 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。