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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法
“家常口味的糖醋排骨大爱呦”

食材明细

主料
  • 脊骨 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 陈皮 适量
  • 香叶 适量
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    脊骨放入高压锅内,注入冷水没过脊骨,煮开,去血水。放入大料、葱姜、陈皮、香叶。高压锅开后转小火压15分钟。取出放入盘内备用
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    炒锅内放入油小火,放入适量白糖熬制金黄色
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    把脊骨倒入锅内放入生抽,盐翻炒
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    把刚才的排骨汤按1:2加入水,再放入醋、冰糖、大料小火慢炖10分钟即可
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    待收汁后装盘,美味的糖醋脊骨就做好啦,个人喜欢肉少入味的骨头,故选择脊骨
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 17:52:27