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诗文	家常豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 500g 辅料 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常豆腐的做法步骤 1 豆腐切好 2 锅内放油放入豆腐 3 翻炒到变金黄色 4 加入点酱油 5 酱油翻炒均匀，闷一下 6 加入葱花拌均匀就可以的了 小窍门 把豆腐用开水焯一下可以让其定型，之后的烹调过程中不易碎。同时也去除了豆腥味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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