“蛋包肉是一个简单而美味的菜谱，做的时候如果用平底锅就更加方便了，可以一次煎三个呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋包虾与肉的做法步骤
-
1虾子用开水烫熟，剥壳后剁成虾泥。前上肉也是剁成肉泥，然后两样混合在一起。放上油盐等调味料。搅拌好后，撒上一点点葱末拌拌。 -
2鸡蛋打在一个大碗里，搅拌均匀.然后在热锅里淋上小许油，用勺子分别勺3次蛋液在平底锅。
-
3等蛋液成饼的形状后，用筷子添加一些肉馅在上面，并趁热将每个蛋饼连续卷起来，反面煎金黄盛在盘子里。继续重复刚才的动作到做好这些蛋包肉。
-
4最后把做的蛋包肉隔水在开水里头蒸10分钟。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生