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诗文	葱油扁鱼
释义	食材明细 主料 扁鱼 1条 辅料 油 适量 小葱 适量 美味鲜酱油 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 葱油扁鱼的做法步骤 1 准备材料，鱼背上切几刀。 2 锅里放入开水，把鱼放入锅里煮，水开煮五六分钟。 3 鱼熟捞出放入盘中。 4 加入半小碗水，放入生姜、蒜、酱油、料酒、盐、煮一会，加入蒸鱼豉油。 5 把烧好的调料倒入鱼盘里，放入小葱。 6 锅里放入油，烧之冒烟。 7 浇在鱼上，会发出滋滋的响声，葱油鱼就完成了。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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