“饺子的吃法很多，这是一道菜的升级模式，鸡蛋抱煎饺，香喷喷的煎饺被黄澄澄的鸡蛋包围，真是色香味俱全。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋抱煎饺的做法步骤
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1准备好下列食材，速冻饺子一般我都买湾仔码头的。 -
2锅烧热，刷一层油，饺子摆上，底部煎至黄色即可，一会还要和鸡蛋一起煎，就不用时间太久啦。速冻饺子不太爱摆出形状。
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3锅内加水，莫过饺子的一半即可。等待水份干了，看是否熟了，如果没熟，添加水继续煮。
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4两个鸡蛋打入碗中搅拌，沿着锅边缓慢倒入，撒一些葱花在上面。鸡蛋不要放太多，上面不好熟，下面容易糊，盖上盖子，鸡蛋上面全部凝固后，就可以出锅了。
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5可以放些黑芝麻，更好看，美味早餐，营养快捷。
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6搭配粥，蔬菜更好哦
小窍门
用新包的饺子更好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
快手菜